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『愛米て』の想い
直接販売を決意したり理由、
きっかけは、バーベキューで母親が握った塩むすびを食べた友人の『このおにぎり本当に美味しい！』の一言だった。
普段、当たり前に食べていたお米がこんなにも喜んでもらえるなんて…
この声をもっと聴きたい、精一杯に丹精込めたお米をもっと多くの人に届けたい。
そんな思いと、愛を込めたお米が『愛米て』です。
冷めても美味しい
愛米て（あいこめて）は、山形県鶴岡市の米農家石川家が食べて頂く方の『美味しい』の笑顔を想い、一粒一粒に『愛』を込めて作りました。
愛米ては、甘みと旨みが強く、粒は大きめでしっかりとして、炊き上がりの艶と白さが特徴です。また、粒立ちが良いため、崩れにくく、握りやすい。冷めても味わい深く、噛むほどに旨味が感じられるためその味は、おにぎりで召し上がって頂くことでより一層美味しさを感じて頂けます。
つや姫
特別栽培米
「つや姫」が美味しい
4つの理由
1．認定された生産者が栽培適地で生産
生産者は一定の要件をクリアした、山形「つや姫」「雪若丸」ブランド化戦略推進本部長（県知事）の認定を受けた農家に限定しています。
2．「有機栽培米」と「特別栽培米」に限定
有機栽培米とは農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたお米で、特別栽培米とは農林水産省の「特別栽培農産物に関わる表示ガイドライン」に従って栽培されたお米です。
3．高い栽培技術による生産
品種特性を最大限発揮し、高品質・良食味と安全性を重視した生産のため、栽培技術を徹底しています。
4．食味をチェックして出荷
品質確保のため、山形県独自の出荷基準を設定。タンパク質含有率※6.4%以下だけを、つや姫として出荷しています。
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