🍚知ってる？お米の正しい保存方法 「精米したては美味しいけど、時間が経つと味が落ちる気がする…」 そんな声、よく聞きます。 実は、お米は“生鮮食品”なんです。保存方法ひとつで、味も香りも大きく変わります。 🌾農家直伝！お米の保存ポイント ✔ 冷暗所で保存（直射日光・高温多湿はNG） ✔ 密閉容器に入れる（空気・虫・ニオイ移りを防ぐ） ✔ 夏場は冷蔵庫の「野菜室」がベスト ✔ 使う分だけ小分けにすると酸化しにくい 〇冷蔵保存ってどうなの？ → 実は、温度が低いほど酸化がゆっくり。特に夏場は冷蔵庫保存がおすすめです。 ただし、冷蔵庫のニオイが移らないよう密閉容器は必須！ 📦保存容器のおすすめ ・米びつ（密閉タイプ） ・ジップ付き袋＋タッパー ・ペットボトル（乾燥させてから） 「うちのお米、美味しいまま食べてほしい」 そんな想いで、農家からのひと工夫。 ぜひ、今日から試してみてくださいね。 #お米の保存方法 #農家の知恵 #美味しいお米の食べ方 #米農家直送 #暮らしの知恵 #一宮市米農家